¿Cuánta proteína necesito al día? No es solo para ganar músculo
La proteína es el nutriente más saciante. Por qué importa aunque no quieras ganar músculo y cómo repartirla en desayuno, comidas y snacks.
Ayuno intermitente 16/8: ¿funciona de verdad para perder peso?
El ayuno intermitente puede ser útil, pero no es superior a otras estrategias. Qué pasa en tu cuerpo y en qué casos no está recomendado.
Cómo leer las etiquetas nutricionales: light, integral, bio y otros trucos
Light, natural, integral, sin azúcares añadidos. Qué significan de verdad esos reclamos y cómo leer una etiqueta para no dejarte engañar.
Mi hijo no come verduras: cómo educar el paladar sin peleas
Rechazar alimentos forma parte del proceso. Cómo educar el paladar de los niños con paciencia, sin presión y sin cocinar un menú distinto.
Me he pasado el fin de semana: ¿he arruinado la dieta?
Un fin de semana de excesos no destruye lo que haces el resto del tiempo. Qué es real y qué es solo hinchazón cuando la báscula sube el lunes.
Dormir mal y no adelgazar: la relación que casi nadie mira
Comes bien, te mueves y aun así no bajas de peso. El descanso es la pieza que más se ignora y la que más influye en el hambre y la ansiedad.
Retención de líquidos en verano: cuánta agua beber y por qué
Hinchazón, piernas pesadas y retención con el calor. Por qué beber más agua ayuda justo cuando parece lo contrario, y cuánta necesitas al día.
¿Engordan las torrijas? Disfrutar la Semana Santa sin culpa
Si te cuidas el resto del año, una torrija no arruina nada. Ideas realistas para aligerarlas y disfrutarlas sin vivir en alerta permanente.
Detrás de bambalinas del trabajo de nutrición
Hay algo que pocas veces cuento, pero que forma parte de mi día a día como nutricionista y como madre. Lo que más me cuesta de mi trabajo no es el cansancio ni las horas de consulta, sino esos momentos en los que mis hijos me preguntan: «¿Por qué llegas tan tarde? ¿Por qué hoy […]
A veces hay que pararse y escuchar
A veces siento que sigo teniendo 37 años… pero me miro, y veo que no, que ya son 47, y aunque mi cabeza a veces se empeñe en lo contrario, mi cuerpo lo sabe perfectamente. Es verdad que siempre me he cuidado bastante, pero también he tenido mis excesos, como cualquier hijo de vecino. Y […]