Arándano rojo (cranberry): usos, evidencia y precauciones
Para qué se toma y qué dicen los estudios
- Infecciones urinarias recurrentesModeradaEl arándano rojo probablemente reduce las infecciones urinarias recurrentes en algunas personas. Una revisión Cochrane de 50 ensayos encontró una reducción relativa global del 30%, con resultados distintos según el grupo. No se observó un beneficio claro en embarazo, personas mayores institucionalizadas o vejiga neurógena. No está establecida la mejor dosis de PAC ni si el zumo supera a las cápsulas.[4]
- Salud cardiometabólicaDébilUna revisión de 16 estudios encontró pequeñas mejoras en la relación colesterol total/HDL y en un indicador de resistencia a la insulina, pero no en LDL, triglicéridos, glucosa en ayunas ni HbA1c. No demuestra prevención de enfermedades cardiovasculares.[5]
Precauciones
- Si tomas warfarina, consulta antes de usar arándano rojo: los datos sobre la interacción son contradictorios. No debe emplearse para tratar una infección urinaria ya presente. En embarazo, la seguridad de cantidades superiores a las alimentarias no está bien establecida. [1]
- Un pequeño ensayo cruzado con un litro diario de zumo observó cambios urinarios que podrían favorecer cálculos de oxalato cálcico. Estudió marcadores, no la aparición de cálculos; si tienes antecedentes, consulta antes de usarlo regularmente. [2]
Qué mirar al comprar
Pureza
- En una muestra de diez suplementos, seis tenían un perfil distinto al del arándano rojo y cinco mostraban un perfil compatible con mora negra. Es una muestra pequeña: no permite estimar la adulteración de todo el mercado. [3]
Fuentes
- National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Cranberry. Bethesda (MD): NIH; actualizado noviembre 2024. Consultar fuente
- Gettman MT, et al. Effect of cranberry juice consumption on urinary stone risk factors. J Urol. 2005;174(2):590-4. Consultar fuente
- Gardana C, Scialpi A, Fachechi C, Simonetti P. Identification of markers for the authentication of cranberry extract and cranberry-based food supplements. Heliyon. 2020;6(4):e03863. doi:10.1016/j.heliyon.2020.e03863
- Williams G, Stothart CI, Hahn D, Stephens JH, Craig JC, Hodson EM. Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochrane Database Syst Rev. 2023;11(11):CD001321. Consultar fuente
- Li X, Chen W, Xia J, Pan D, Sun G. The effects of cranberry consumption on glycemic and lipid profiles in humans: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrients. 2024;16(6):782. Consultar fuente
Fuente más reciente citada: 2024.
Última actualización: 29 de septiembre de 2026.