¿Para qué sirve la melena de león?
Seta comestible (Hericium erinaceus) que se vende sobre todo para la memoria. Hay pocos ensayos en personas: una revisión de 2025 reunió 5 ensayos aleatorizados y 3 ensayos piloto, el mayor de 77 participantes.[1]
Para qué se toma y qué dicen los estudios
¿Se puede vender en la UE?
- Seta (cuerpo fructífero) y su extracto al aguaAlimento
- El extracto en polvo de la seta obtenido con agua no se considera nuevo alimento: puede usarse en alimentos y complementos.[2]
- Micelio en polvoNuevo alimento
- La AESAN concluyó en 2019 que el micelio deshidratado en polvo es un nuevo alimento: no se consumía en la UE antes de 1997 y no puede equipararse a la seta. Para venderse necesita una autorización específica.[3]
Qué mirar al comprar
No recomendamos marcas ni enlazamos tiendas. Estos criterios sirven para cualquier producto.
Formas
- Elige productos hechos con la seta (cuerpo fructífero). En un análisis, la seta tenía unos 34 g de beta-glucanos por 100 g; los productos de micelio cultivado sobre cereal eran sobre todo almidón del grano, con muchos menos beta-glucanos.[4]
Etiqueta
¿Precauciones al tomar melena de león?
- En un estudio se describieron molestias de estómago, náuseas y erupciones en la piel.[5]
- También se han citado dolor de cabeza y reacciones alérgicas, y un caso grave de dificultad respiratoria.[1]
- No hay interacciones con medicamentos bien documentadas, pero los suplementos de plantas y setas pueden interactuar con algunos. Si tomas medicación, consúltalo antes.[5]
Fuentes
- Menon A, Jalal A, Arshad Z, Nawaz FA, Kashyap R. Benefits, side effects, and uses of Hericium erinaceus as a supplement: a systematic review. Front Nutr. 2025;12:1641246. doi:10.3389/fnut.2025.1641246
- Ministerio de Agricultura de la República Checa. Powder extract from the fruiting body of Ganoderma lucidum, Lentinula edodes, Hericium erinaceus and Inonotus obliquus. Consulta sobre el estatus de nuevo alimento (Reglamento (UE) 2015/2283). Comisión Europea; 2026. food.ec.europa.eu
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Hericium erinaceus dehydrated mycelium powder. Consulta sobre el estatus de nuevo alimento (Reglamento (UE) 2015/2283). Comisión Europea; 2019. food.ec.europa.eu
- McCleary BV, Draga A. Measurement of β-glucan in mushrooms and mycelial products. J AOAC Int. 2016;99(2):364-73. doi:10.5740/jaoacint.15-0289
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Lion's Mane Mushroom. About Herbs, Botanicals & Other Products. Actualizado el 5 de junio de 2024. mskcc.org
Fuente más reciente citada: 2025.
Pendiente de revisión por María Santos Estévez, nutricionista. Última actualización: 4 de octubre de 2026.