Hoy vamos a refrescarnos con un batido detox que después de este verano nos va a venir perfecto para limpiar y ayudarnos a eliminar líquidos.
Pero antes de sacar la batidora, un matiz: la palabra «depurar» nos encanta, pero la realidad es que tu cuerpo ya tiene un filtro de alta tecnología llamado hígado y riñones que trabaja 24/7 sin cobrar un solo euro. Ningún batido desintoxica por sí solo, pero este en concreto nos viene de maravilla para lo que realmente importa tras los excesos del verano: rehidratarnos, sumar potasio para reducir la hinchazón y añadir un extra de fibra y vitaminas.
Aquí tienes la combinación perfecta para reconciliarte con la rutina de la forma más fresca.
Batido hidratante de piña, pepino y jengibre
Ingredientes:
2 rodajas de piña natural
1/2 pepino
1 vaso de agua de coco (o agua mineral)
1 trozo pequeño de jengibre fresco (1 cm)
Unas gotas de zumo de lima o limón
Hielo al gusto
Preparación:
Lava bien las verduras y pela el trozo de jengibre.
Trocea la piña y el pepino (puedes dejarle la piel al pepino si es ecológico para aprovechar más nutrientes).
Trasmite todo a la batidora junto con el agua de coco y el chorrito de lima.
Tritura a máxima potencia durante 1 o 2 minutos hasta lograr una textura fina.
Sirve sin colar y con unos cubitos de hielo para disfrutarlo bien frío.
¿Cuándo es mejor tomarlo?
Aunque cualquier momento es bueno para sumar fruta y verdura, estas dos opciones son las ganadoras:
A media mañana: Es perfecto para hacer una pausa en la jornada, reponer líquidos y llegar a la hora del almuerzo con el apetito bajo control gracias al efecto saciante del agua de coco y la fibra.
A media tarde: Es el momento estrella para combatir el gusanillo del picoteo. Al tener ese toque dulce de la piña y el picante fresco del jengibre, te quita el antojo de dulce y evita que acabes recurriendo a ultraprocesados.
Prepáralo al instante para disfrutar de toda su frescura. ¿Te animas a probarlo esta semana?
